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2.化學性質：乙酸乙酯容易水解，常溫下有水存在時，也逐漸水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或堿能促進水解反應。乙酸乙酯也能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。存在下自行縮合，生成3-羥基-2-或乙酰乙酸乙酯；與Grignard試劑反應生成酮，進一步反應得到叔醇。乙酸乙酯對熱比較穩(wěn)定，290℃加熱8~10小時無變化。通過紅熱的鐵管時分解成乙烯和乙酸，通過加熱到300~350℃的分解成氫、、二氧化碳、和乙烯，360℃通過脫水的氧化鋁可分解為水、乙烯、二氧化碳和。乙酸乙酯經紫外線照射分解生成55%，14%二氧化碳和31%氫或甲烷等可燃性氣體。與臭氧反應生成和乙酸。氣態(tài)鹵化氫與乙酸乙酯發(fā)生反應，生成鹵代和乙酸。其中易反應，在常溫下則需加壓才發(fā)生分解，與一起加熱到150℃，生成氯和乙酰。乙酸乙酯與金屬鹽類生成各種結晶性的復合物。這些復合物溶于無水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。
3.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
4.禁配物 強氧化劑、堿類、酸類
5.聚合危害 不聚合
健康危害：
、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引進行性作用，急性，肝、損害。持續(xù)大量吸入，可致呼吸。誤服者可產生惡心、嘔吐、、腹瀉等。有致敏作用，因血管神經障礙而致牙齦出血；可致樣皮炎。慢性影響：長期接觸本品有時可致混濁、繼發(fā)性、白細胞增多等。
環(huán)境危害：
燃爆危險：
本品，具刺激性，具致敏性。
第四部分：急救措施
乙酸乙酯的保養(yǎng)主要涉及其儲存和使用的注意事項，以下是詳細的保養(yǎng)建議：
1.**儲存環(huán)境**:應確保將乙酸乙酯存放在干燥、通風且陰涼的環(huán)境中。存放溫度不宜過高，一般不超過30℃，以防止其揮發(fā)或加速化學反應導致變質；同時需防潮以防發(fā)生水解作用影響產品質量。【參考文章4】此外，應避免陽光直射以及與空氣和水分的直接接觸以減少氧化和風化現(xiàn)象的發(fā)生【參考文章2】。特別地，應選擇防火防爆的場所進行存儲，【參照了多篇文章中的相關信息進行綜合表述】，遠離火源和其他物品以確保安全。對于長期保存的情況，建議使用密封容器來減少與空氣的接觸并延長保質期（一般為1-2年）。如果條件允許的話，也可以考慮將其存儲在專門的防爆柜內以提高安全性能。（綜合自《無錫新葉臨化工貿易有限公司》發(fā)布的信息）
2.**定期檢查**:應有專人負責管理并定期檢查儲存環(huán)境和設施的狀況以排除安全隱患。檢查內容包括但不限于容器的密封性是否良好以及是否存在泄漏情況等，（綜合信息來自多篇相關文章），必要時應進行修補和維護以保證持續(xù)的安全性和穩(wěn)定性（《無錫新葉臨化工產品貿易有限公司》）。定期清洗也是必要的步驟之一以保持產品的純度和質量水平。（《二、乙酸乙酯儲罐維護保養(yǎng)》）
綜上所述，通過選擇合適的貯存場所和環(huán)境并采取有效的管理和維護措施可以極大地提高的安全性和使用效果從而保障生產和操作人員的健康與安全及產品的質量。。
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